有“软黄金”之称的霍山石斛，是石斛中的极品。“道藏”中将霍山石斛列为“中华九大仙草之首。”但野生石斛自然分布狭小，更为国家一级保护植物，所以仿野生种植技术的产生，让大家有机会可以吃到霍山石斛。