霍山石斛有明显横切面，中间有小孔，品质好的表面纹理细腻，干嚼基本无渣。

米斛一头大一头小，呈螺丝钉的形状，又叫龙头凤尾，入口微苦后甘甜。

两者均产自安徽霍山，看着相似，其药效相差甚远，相较石斛，米斛活性多糖，氨基酸等含量更高，是药界大熊猫，有重塑人体细胞的功效。