米斛产区非常小，主产于霍山核心小产区，所以民间流传出霍山无米斛。且米斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，据古书所载，霍山米斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山米斛炼制长生丹。故而，后世又称霍山米斛为“皇帝草”。